La enfermedad por almacenamiento de glucógeno tipo I (EAG I) requiere un enfoque de manejo rigurosamente estructurado para prevenir la descompensación metabólica. El desafío terapéutico central es mantener una glucemia estable de forma continua, incluso durante la noche.
El objetivo del tratamiento es mantener la glucemia en o por encima de 70 mg/dl en todo momento, evitando al mismo tiempo las fluctuaciones rápidas de glucosa que pueden generar inestabilidad metabólica.
El manejo de primera línea se centra en la prevención del ayuno mediante una estrategia dietética cuidadosamente estructurada — específicamente, la distribución de tomas ricas en carbohidratos a lo largo de las 24 horas del día. El protocolo completo especifica la composición de nutrientes, las restricciones dietéticas y los requisitos de suplementación que no se detallan aquí.
DOI: 10.1038/gim.2014.128